ホテル椿山荘東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ハーベストアフタヌーンティー」を、2024年9月13日(金)から11月11日(月)までの期間で提供する。
ホテル椿山荘東京の秋限定「ハーベストアフタヌーンティー」
美しい庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」を舞台に、季節の移ろいに合わせた様々なテーマのアフタヌーンティーを提案しているホテル椿山荘東京。今回の「ハーベストアフタヌーンティー」では、秋に旬を迎える九州産の和栗やコク深いかぼちゃ、甘みの強いさつまいもをふんだんに使用したメニューが楽しめる。
秋の味覚満載のスイーツ＆セイボリー
クラシカルなアフタヌーンティースタンドを彩るのは、“実りの秋”をテーマにしたスイーツ＆セイボリー。濃厚な和栗のクリームをたっぷりと絞った「和栗のモンブラン」、さつまいもクリームを含む4層のグラデーションで仕上げた「さつまいものパフェ」、焼き栗を使用した「栗のチーズリゾット 穴子の赤ワイン煮」など、秋の味覚満載のメニューが用意されている。
栗やさつまいもを練り込んだ秋味のスコーン
また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンにも要注目だ。伝統のプレーンスコーン、フランス産栗ペーストを練りこんだ栗スコーン、みたらし風味のトッピングが香りを引き立てるさつまいもスコーンの3種がラインナップ。通常のクロテッドクリームに加えて、秋らしいいちじくのコンフィチュール、チョコチップのクロテッドクリームを添えて提供される。
詳細
ホテル椿山荘東京「ハーベストアフタヌーンティー」
提供期間：2024年9月13日(金)〜11月11日(月)
※完全予約制(前日18:00まで)。予約は7月13日(土)10:00〜。
時間：12:00〜17:30
※12:00〜、12:30〜、15:00〜、15:30〜の各2時間制。
場所：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金：
[WEB予約] 1人 7,500円
[電話予約] 1人 8,500円
※料金はサービス料別。
＜メニュー内容＞
■スイーツ(上段)
さつまいものパフェ／いちじくのケーク／和栗のモンブラン／かぼちゃのレアチーズムース
■スコーン(中段)
プレーンスコーン／栗スコーン／さつまいもスコーン
※通常のクロテッドクリーム、いちじくのコンフィチュール、チョコチップのクロテッドクリームを用意。
■セイボリー(下段)
鴨と杏のサンドウィッチ／サーモンのクリームとキノコのタルト／さつまいものケーク・サレ フォアグラムース／栗のチーズリゾット 穴子の赤ワイン煮
■ドリンク
約20種類の茶葉の取替、おかわり自由
※アフタヌーンティーの前に、ホテルオリジナルブレンドティー「ル・ジャルダン」のハーブティーを提供。
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-5489(10:00〜19:00)
