あきんどスシローは、2025年日本国際博覧会に「スシロー」未来型万博店（仮称）を出店する。
＜スシロー未来型万博店（仮称）外観イメージ＞
コンセプトは、「Anywhere Anysushi Forest Sushi Restaurant」、会場の中心部にある“静けさの森”の近くに店舗を構え、外壁を鏡面で仕上げ、静けさの森を借景とした、森に溶け込むデザインを採用した。
店内からも外の木々を眺めることができるため、森の中にいるかのような空間ですしを楽しめる。
「たとえ森の中だとしても、新鮮なうまいすしが食べられる」そんな未来のすし屋を感じながら、おいしいすしを楽しめる、驚きに満ちた店づくりやコンテンツを準備するという。
同社グループでは、持続可能な社会の実現を目指すために、多様な海洋水産資源が持続できる循環型モデルの構築を目指したサステナビリティ経営を推進している。
大阪・関西万博が掲げるテーマ「いのち輝く未来社会のデザイン」にも共感したことから、2025年日本国際博覧会協会が企画する「未来社会ショーケース事業」の一環である食に関わる新たな技術や文化を来場者に実際に体験してもらうための「未来型営業施設」での出店を決定した。
グループでは「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」をVISIONに掲げ日本発の外食グローバルカンパニーを目指し、スシローを中心に世界で9つの国と地域に展開しており、海外店舗は159店舗となった（4月末時点）。2020年ドバイ国際博覧会では、唯一の日本館レストランとして出店した。国際博覧会への出店は今回が2回目となる。
■スシロー未来型万博店（仮称）【フューチャーライフ万博】
開催場所：大阪 夢洲（ゆめしま）
営業期間：2025年4月13日～10月13日（184日間）
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