Tasty!
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ふたをして焼き、しっかりと火を通すのがポイント。そのままでもおいしいですが、しょうゆや、ポン酢、大根おろしをかけても良いですね!お手軽でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
なすのつくねはさみ焼き
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176714633496560279/origin_1.jpg)
3個分
材料:
なす 3本
片栗粉 適量
【A】鶏ひき肉(むね肉) 150g
【A】玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
【A】酒 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1
【A】塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ2
作り方:
① なすのヘタを取り、縦半分に切り込みを入れる。
②【A】をボウルに入れてよく混ぜ、3等分にする。
③ なすの切り込みと外側に片栗粉をつけ、②をはさむ。
④ 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、③を焼く。全体に焼き色がついたら、ふたをする。
⑤ 中まで火が通ったら、完成!