豚こまはバラバラで売られてるイメージですが、ギュッと固めるだけで見事なステーキに大変身！
ぜひ、作ってみてくださいね。
豚こまステーキ
1人分
材料：
【A】豚こま切れ肉 170g
【A】片栗粉 小さじ2
【A】塩 ひとつまみ
【A】コショウ 少々
サラダ油 小さじ2
酒 小さじ1
焼肉のたれ 大さじ2
作り方：
① ボウルに【A】を入れて混ぜながらこね、成形する。
② フライパンにサラダ油をひき、中火に熱する。①を入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して酒を加え、ふたをしたら弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
③ ふたをとり、焼肉のたれを加えて煮詰めたら、完成！
