ガレット「そばの風味豊か」 道内農家ら札幌で祭り

そば粉のクレープ「ガレット」が提供された会場

 そば粉で作ったフランス生まれのクレープ「ガレット」を通して、道内産そば粉の普及を目指す「第8回札幌ガレット祭り」が22日、サッポロさとらんど交流館(札幌市東区丘珠町)で始まった。

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