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ピザやグラタン、トーストなどに便利なピザ用チーズの「シュレッドチーズ」。一度にすべては使えきれず、冷凍することってありますよね。冷凍すると固まってしまい、困ったことはありませんか？使いたいときにバラバラになっていると便利ですよね。実は、簡単にできる裏ワザがあるんです。

今回は、だれでもすぐにできる、シュレッドチーズを固まらずに冷凍する方法をご紹介します。

固まらない秘訣は「片栗粉」

シュレッドチーズを固まらずに冷凍するには、「片栗粉」を使うんです。片栗粉はたいていの家庭にある調味料なので、特別に用意する必要もなく、簡単に実践できますよ。

ピザ用チーズを固まらずに冷凍する方法

まず、冷凍したいシュレッドチーズをボウルに入れます。フリーザーバッグを使っても大丈夫です。冷凍する量をあらかじめ調整しておくと、使うときに便利ですよ。

シュレッドチーズに片栗粉を少しずつまぶします。

チーズが均等に片栗粉でコーティングされるように混ぜましょう。

片栗粉をまぶしたシュレッドチーズを保存する容器に入れます。

あとは、凍るのを待つだけです。

冷凍したシュレッドチーズを取り出すと、1つずつきれいに凍っています。こうすると使いやすくなりますね。

この方法を使えば、シュレッドチーズが固まらずにバラバラの状態で冷凍でき、使いたいときにすぐ使えてとても便利です。ぜひ試してみて、料理の手間を減らし、チーズをムダなくおいしく活用しましょう。

◆この記事を書いたのは・・・aidog
お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）、時短家事スペシャリスト。ちょっとした掃除や家事のヒントを通じて、快適な暮らしを提案しています。

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