大葉との相性も抜群！ぜひ、作ってみてくださいね♪
クルクルさつまいも
2人分
材料：
さつまいも 1本
揚げ油 適量
【A】水 大さじ2
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
大葉（千切り） 適量
白ごま 適量
作り方：
① さつまいもはスライサーで薄切りにする。
② ①を手前から奥に向かって巻き、4つずつ竹串に刺す。
③ 揚げ物用の鍋に底から1センチまで揚げ油を注ぎ、170度に熱する。②を入れ、こんがり揚げたら、油を切る。
④ フライパンに【A】を入れて煮立て、竹串を外した③を加える。煮絡めたらお皿に盛り、大葉、白ごまをのせたら、完成！
