飲食店情報サイト運営のぐるなび（東京）が富山駅北の複合ビル「Dタワー富山」（富山市牛島町）1階に出店する「フードホール」が7月24日にオープンする。県内の事業者を中心に計6の飲食店が入り、バラエティーに富んだメニューを気軽に楽しめる。同社が25日発表した。
名称は「ぐるなびフードホールワイ富山」。北陸初進出で全国7カ所目となる。県内外でラーメン店「麺家いろは」を展開する「天高く」（射水市戸破・小杉）が新業態として「もつ煮込うどん まん天」を出店。スパイスと米を炊き込んだ「ビリヤニ」の専門店や、富山湾のイワガキを提供するオイスターバーなども開業する。
ぐるなびがコンセプト設計から店舗誘致まで総合的にプロデュースする。Dタワー側との間で賃貸借契約とコンサルティング契約を結び、飲食店は転貸借を受けて営業する。
ぐるなびが与信を担保するため、小規模事業者も出店しやすくなるという。Dタワー側も事業規模にとらわれず、魅力的な店を誘致できるメリットがある。
ぐるなびは「食を通じてにぎわいの場を提供したい」としている。
◇出店店舗＝ニクラボバーガープラスカフェ（ハンバーガー・カフェ）チーボヴェラパスタ（イタリアン）ザバルダストトヤマプロデュースドバイジョニーのビリヤニ（南アジア料理）ジャパニーズラーメンヌードル岳（ラーメン）オイスターバーエムフィッシャーマン（カキ料理）
