こんにちは、地域特派員のらっき～です。
山形県でまたまた気になるお店を見つけたので、行ってみました！
今回ご紹介するのは、山形県寒河江市にある『とうふ工房 清流庵』さんです！
JR寒河江駅から車で10分ほどの距離。2024年4月にリニューアルオープンした道の駅「チェリーランドさがえ」からだと、車で6分ほどの距離に、そのお店はあります。
同じ敷地内にある「住吉屋食品」さんが直接運営しています。
創業80有余年 こだわりのお豆腐
水、豆、製法にこだわった「住吉屋食品」さんのお豆腐は、地元の方はもちろん、遠方から来るファンも多いそう。
この日は気持ちの良い天気。
立派なお店が映えますね〜！
店内に入ってすぐに目に飛び込んできたのは、お祭り屋台のような雰囲気。
わくわく気分が一気に高まります！
ショーケースに並んでいたのは、ざる豆腐、ところてん、とうふちーず、TO-FUプリンなど。
気になる商品がずらり。
他のショーケースにも、こだわりの製法で造りあげたお豆腐や生ゆば。
お惣菜もたくさん並んでいました！
冷凍ケースには、豆自慢のロールケーキが♪
くぅ～～ 包装された外側からでも美味しいのが分かります（笑）
店舗では、贈答品の購入や発送もできるようでした。
（ホームページからもギフトの購入が可能）
これからの時期、お中元にもぴったりですね。
すっきりヘルシー！お豆腐のソフトクリーム
店内にはイートインスペースもあったので、そこでいただいていくことにしました。
なんといっても外せないのは…
そう！人気商品のひとつ、お豆腐のソフトクリーム！
TO-FUソフト
お豆腐をふんだんにブレンドしているそうで、お豆腐の旨味と甘味が合わさりスッキリとした味わい。
どんどん食べ進んでしまいます♪
続いて気になったのは…
TO-FUプリン
山形の地豆とうふを50％練り込み、旨味を引き出したヘルシーなプリン。
さっぱりと食べられて、美味しい！
店内飲食限定！つきたてのところてんがいただけるということで、実食。
特製のタレとからめて、あっさり味わえる一品です。
そして…
売り切れ御免！な、この貼り紙。
実は事前にInstagramで見かけて、とっても気になっていた豆腐から揚。
金土日の限定品だそうで、お肉のジューシーさが感じられる新食感を楽しめるそう。
次回こそ食べてみたいです！
他にもカレーコロッケや卯の花コロッケも美味しそうでしたよ！
テイクアウトメニューもたくさんありました♪
私は自分へのお土産にお豆腐屋さんの豆乳をゲット！
本場の豆乳をいただくのが楽しみです♪
広い店内にひっきりなしにお客さんが出入りしていて、人気店であることが伺えました！
寒河江を訪ねた際は、是非とうふ工房 清流庵さんに立ち寄ってみてくださいね。
DATA
とうふ工房 清流庵
【住所】山形県寒河江市字下河原76-1
【電話番号】
フリーダイヤル 0120-68-8156
TEL 0237-86-8156
【営業時間】10:00～17:00
【定休日】毎週水曜日
【ホームページ】https://seiryuan.jp/
