レシピ本『予約のとれない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のごはん』が6月28日に主婦と生活社より発売される。
本書の著者は大阪と東京にアトリエを構え、予約の取れない料理教室として評判のSPICEUPを立ち上げた桑原亮子。SPICEUPには「手軽なのに、腕とセンスが一気に上がったかのような料理に仕上がる！」と話題を呼び、食通やモデル・著名人もプライベートで足繁く通っている。
「こねないハンバーグ」や「漬け込むだけのポトフと自家製粒マスタード」など、本書に収録されるレシピは簡単で美味しいものばかり。毎日のごはん作りに疲れている人、自分の味にマンネリを感じている人におすすめの1冊だ。
■著者紹介
桑原亮子（くわばら・りょうこ）
料理家。通訳や翻訳などの仕事に従事したのち、料理好きが高じて料理教室SPICEUPを立ち上げる。現在は東京と大阪のアトリエでの対面レッスンおよびオンラインレッスンで、スパイスやハーブなどを取り入れた新しい家庭料理のレシピを提案。3人の子どもを持つ母親でもあり、日々の食事作りで培った作りやすいレシピが人気を集めている。レシピ提供や商品開発、テレビ出演など幅広く活躍中。
（文＝リアルサウンド ブック編集部）
