[しなしなになったポテトチップスが、意外な方法で復活！ 『ありえへん∞世界』で紹介された裏技が話題に。
しなしなに湿気ってしまったポテトチップスが、パリパリに復活するという魔法のような裏技が、今月25日放送の『ありえへん∞世界』（テレビ東京系）で紹介されて話題に。Sirabee編集部でも実際に試してみました！
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■湿気ったポテチは「冷蔵庫」で復活？
湿気が多いこれからの時期は、食べきれなかったポテトチップスがすぐに湿気てしまいがち。大きめのサイズを買ったものの食べきれず、勿体ないことをしてしまった経験がある人も多いのでは？
同日の放送では、そんな湿気ってしまったポテトチップスは「冷蔵庫に入れるだけでパリパリに復活する」という裏技が紹介されました。……まさかの冷蔵庫！？
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■袋を開いた状態で冷蔵庫へ
番組にVTRで出演した広島大学の川井清司教授によると、湿気ったポテトチップスは「袋を開けたまま冷蔵庫に5時間以上入れる」とパリパリの食感が復活するといいます。
その後は、冷蔵庫から取り出し常温で10分ほど放置してから食べると良いそう。
編集部でも、中途半端に残って湿気ってしまったポテトチップスを、写真のような状態で冷蔵庫に5時間ほど入れてみました。
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■驚くほどパリパリに復活
5時間後、冷蔵庫から取り出してさらに10分ほど放置したものがこちら。
食べてみると、びっくりするほどパリパリ食感が復活！ さすがに、開封したばかりの状態まで復活している訳ではありませんが、これなら「まだ食べられる」と思えるおいしさに。
冷蔵庫で冷たくなったポテチなんて、おいしくないんじゃ…？ とも心配しましたが、常温で10分も置けば冷たさはほとんど気になりませんでした。
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■小倉優子も感激「そうなの！？」
番組内で川井教授は、冷蔵庫の中は湿度が低く乾燥状態にあり、そこに湿気ったポテトチップスを入れると、ポテトチップスに含まれた水分が蒸発するほか、水分を含んで柔らかくなった物質は、冷やすと硬くなる性質があるとも解説。
冷蔵庫に入れたことによる「蒸発」と「冷却」により、ポテトチップスがパリパリに復活するのだといいます。
この裏技はクッキーや煎餅にも応用できるそうで、タレントの小倉優子さんも「え～、そうなの！？」と感激していました。
インターネット上ではすでに実践しているユーザーも多く見受けられ、今度うっかりポテチが湿気てしまった際は、一度試してみては？
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
