【韓国で人気】リボンパンのレシピ・作り方

話題沸騰！リボンモチーフのパンをおうちで作ろう

今回ご紹介するのは、韓国で人気のリボンパンのレシピ。 日本ではまだまだ購入できるお店が少ないので、おうちで作ってしまいましょう！ シンプルな材料で作れるこねやすい生地なので、普段あまりパン作りをしない方でも大丈夫！ リボンの形に成形するやり方も詳しくお教えししています。ぜひチェックしてみてくださいね。

リボンパンとは

リボンパンとは、名前の通りリボンの形をしたパン。 韓国ではリボンモチーフが大人気。 さまざまなリボンの形をしたメニューが誕生している中、今の話題はリボンパン！ そのかわいいフォルムから、日本でも上陸するやいなや人気のパンになっています。

リボンパンのレシピ(6個分)

ほんのりいちごが香る、ピンク色の菓子パンに仕上げました。 リボンの成形方法をぜひマスターしてくださいね。

材料

下準備

作り方

1. 人肌に温めた水にドライイーストを入れ、混ぜる。

「リボンパン」の詳しいレシピページはこちら。

リボンパンnozomi生地作りにホームベーカリーを使う場合は、バター以外の材料を入れてこね、10分後にバター投入して一次発酵まで行ってください。

レシピのポイント

パン作りには、いくつかポイントがあります。 コツを押さえてふわふわのパンを作りましょう。

生地のこね具合を確認する

こね不足は膨らみが悪くなり、かたくなる原因に。 そうならないためには、生地のこね具合をチェックすることが大切です。 生地を薄く広げてみて、破れず光が透ける状態になるのがベスト！

発酵状態を見極める

発酵不足も生地が膨らまず、かたくなる原因になってしまいます。 生地が2倍の大きさに膨らむのを目安に、生地の状態をチェック(フィンガーテスト)しましょう。 生地または指に強力粉をつけ、生地に指を差し込みます。抜いた後の穴がそのままであれば、発酵完了。

穴がすぐに小さくなるようなら、もう少し発酵を続けてください。 生地表面にシワができたり、生地全体がしぼんだりするようなら過発酵です。

手作りリボンパンで韓国風カフェが楽しめる♪

今回は、韓国で話題になっているリボンパンのレシピをご紹介しました。 見た目のかわいらしさが魅力のリボンパンは、おうちカフェのテーブルが華やかになること間違いなし！プレゼントにもおすすめですよ。 焼きたてはふわふわ。時間がたつとしっとり感UP。ほんのり甘さが感じられるリボンパン、ぜひ作ってみてくださいね。

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