▼材料
・ 木綿豆腐：300g
・ サニーレタス：3枚
・ 長ネギ：4分の1本
・ 韓国のり：6枚
・ A【コチュジャン：大さじ2
・ ごま油：大さじ1.5
・ 醤油：小さじ2
・ 砂糖：小さじ1
・ 穀物酢】：小さじ1
作り方
1．木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をして15～20分水切りをしておく
2．サニーレタスは食べやすく手でちぎり、長ネギは斜め薄切り、
韓国のりは細かめにちぎる
3．ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、サニーレタス、長ネギを入れて和えたら
皿に盛り付けちぎった豆腐と韓国のりをのせ、残ったAをかけたら完成
韓国風に作ったドレッシングは肉類にもよく合うので茹でた鶏、豚、牛肉
を加えて和えても。
暮らしニスタ／cot.cotさん
