長崎県発祥の外食大手リンガーハットは11日、東京・銀座で卓袱（しっぽく）料理を提供する「長崎しっぽく浜勝銀座本店」を10月10日に閉店することを明らかにした。
長崎の食材を使った伝統の食文化を首都圏の人たちに親しんでもらおうと2018年11月にオープンしたが、期待した売り上げに届かなかった。
同店は銀座の中央通り沿いに構え、主に夜の会食やインバウンドの客層を狙ってオープン。しかし、新型コロナウイルスの感染拡大で銀座から客足が遠のき、4月上旬から5月末まで臨時休業したことなども影響した。
「長崎しっぽく浜勝銀座本店」10月に閉店へ リンガーハット
- Published
- 2020/09/12 11:40 (JST)
- Updated
- 2021/08/29 16:30 (JST)
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