面倒に思いがちなブロッコリーの別茹が不要で、フライパンひとつで仕上げる簡単レシピ。 ガーリックの香りが食欲をそそります。
by もあいかすみさん
このレシピの材料
数量:2人分
ブロッコリー… 1本250g
にんにく(スライス)… 2かけ
鷹の爪… 1本
オリーブオイル… 大さじ2
塩… 小さじ1/4
水… 大さじ3
作り方
1.にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを加えて、弱火にかける。
2.香りが立ってきたら、ブロッコリーと塩を加え中火で炒める。
3.水を加えフタをして蒸し焼きにし、中まで火が入ったらフタを開けて水分を飛ばす。
