チョコレートを溶かす→絞る→固めるの基本技術であなたの好きな文字でオリジナルデコレーションが作れます。 食べられない素材で作られている《ケーキトッパー》はとてもかわいくて魅力的ですが、 買いに行く時間がない！ もっと好きな文字で書きたい！ さらにオリジナリティが出したい！！ そんな方はチョコレートで作るのはいかがでしょうか？ チョコレートで作ったトッパーなので《チョコレートトッパー》と名付けてみました。←そのまますぎる… 材料はチョコペン1本！ かわいく絞って固めたチョコレートトッパーを乗せるだけでオリジナルデコレーションになります
by 菅原 まみさん
このレシピの材料
数量:お好きなチョコレートトッパー1つ以上(破損を考えて2つ絞ると安心です)
チョコペン(速乾性)… 1本
クッキングシートかセロハン… 10cmくらい
作り方
1.鍋に水を入れて50度にあたためる。(お湯の中に気泡ができてたり、湯気が上がっていたら50度以上なので、その場合はお水を入れてさまします)
2.50度になって火を止めた鍋の中に、速乾性のチョコペンを入れて3分ほどおいて、全体をしっかりと溶かす。
3.チョコが溶けたら全体をもんで硬さを均一にする。(←とても大事)
4.バットなどにセロハンをひいて、その上に文字を書いていきます。
5.文字のあいだを少し重なるように書いていき、最後に下に少し太めの線を1本書きます。(ここがケーキに刺さる部分になります)
6.絞ったチョコレートが固まる前にアラザンなどをちらしても雰囲気が変わります。
