きびオリゴとアーモンドパウダーが入った、しっとりしたミニカップケーキ きびオリゴを使ったホイップクリームでデコしました とっても簡単にできる卵白消費レシピです♪
by shimamiさん
このレシピの材料
数量:ミニマフィン12個
カップケーキ
卵白… 70g(2個分)
きびオリゴ… 60g
太白胡麻油… 50g
薄力粉… 40g
ベーキングパウダー… 2.5
アーモンドパウダー… 40g
きびオリゴホイップクリーム
生クリーム… 100g
きびオリゴ… 10g
トッピング用アラザン… お好みで
下準備
マフィン型にグラシンケースをセットする オーブンを180℃に予熱する
カップケーキ
1.ボウルに 卵白 きびオリゴ 太白胡麻油 を入れ泡立て器で混ぜる
2.薄力粉 ベーキングパウダー アーモンドパウダー を合わせてふるいながら加える
3.泡立て器で粉気が無くなるまで混ぜる
4.スプーンでマフィン型に入れる
5.180℃で15分焼く 竹串を刺して何もついてこなければok
6.ケーキクーラーの上で冷ます
7.ボウルにきびオリゴと生クリームを入れハンドミキサーで泡立てる
8.絞り袋を使ってカップケーキの上に絞る
9.アラザンで飾るとクリスマスっぽくなり可愛いです
