塩味のきいたクッキーとアーモンドの香ばしさとチーズがまっちします！食べ応えのあるクッキーです！
by ayakaさん
このレシピの材料
数量:3✖️6センチのクッキー6枚
無塩バター… 40g
粉糖… 27g
卵… 7g
薄力粉… 60g
塩… 2g
アーモンドプードル… 15g
アーモンド… 30g
クリームチーズ… 60g
下準備
バターは室温に戻しておく。 アーモンドは170度で10分ローストしておく。
作り方
1.アーモンドを刻む。
2.柔らかくしたバターに粉糖を入れ混ぜる。混ざったらOK。
3.卵と塩を入れ混ぜる。 混ざったらOK。
4.ふるった薄力粉とアーモンドプードルをいれさっくりと混ぜる。
5.粉気がなくなる手前でアーモンドを入れる。
6.粉気がなくなったらラップへ。
7.まとめて冷蔵庫で1時間休ませる。
8.ラップにはさみ13✖️19センチにのす。
9.端を切り落とし6✖️3センチになるように切る。
10.オーブンシートに並べ180度で15分焼く。
11.冷めたら10gをクッキーに塗りもう1枚でサンドしたら完成。
