キウイでさっぱりスイーツ

kiwi sweets

手頃な価格で手に入りやすいキウイは、実はお菓子作りにもおすすめの食材。
キウイを使ったさっぱりスイーツのレシピをご紹介します♪

ザクザククッキーとレアチーズ、キウイゼリーの瓶スイーツ

nao_cafe_さんのキウイスイーツ。
ザクザククッキーとレアチーズ、キウイゼリーの3層がとってもかわいい瓶デザートです。
瓶を使って作るので、このままプレゼントにも♪

使用アイテム

なめらかでクリーミーな食感が特徴のマスカルポーネ。ミルクの旨み・甘みがあるので、ティラミスや柑橘系のフルーツとの相性も抜群です。

国産米を超微粒粉砕して作られた、粒子の細かい米粉です。スポンジはしっとり、クッキーはすっと溶けるような食感に仕上がります。

おしゃれな瓶スイーツには欠かせない、シンプルな無地のガラス瓶。焼き菓子のラッピングやスパイス類の保存など、さまざまな用途でお使いいただけます。

cottaオリジナルのラッピング用シール。シンプルなデザインですが、袋や箱・瓶に貼るだけでアクセントになり、スタイリッシュに仕上がります。

キウイとココナッツのパンナコッタ

chiyoさんのキウイスイーツ。
キウイとココナッツを合わせてつくる、夏にぴったりなデザートです。
デザートカップから見えるキウイの断面がとってもフォトジェニック♪

使用アイテム

透明性に優れ、臭いのないゼラチンです。美しい輝きに仕上がるのでゼリーづくりにぴったりです。

タイ産ココナッツを使用した、濃厚な甘みをもった冷凍ココナッツミルクピューレ。ムースやパンナコッタ、ドリンクなどにおすすめです。

生レモンのフレッシュな味が楽しめる100%果汁ジュースです。ムースやパンナコッタにおすすめです。

ムースやパンナコッタなどのひんやりスイーツをスタイリッシュに仕上げてくれる、直径15cmの透明デザートカップです。

おすすめレシピ

キウイをつかったおすすめレシピをご紹介します。

ヨーグルトの酸味とビタークッキーのほろ苦さ、キウイの甘みが絶妙にマッチした、レアチーズケーキのようなスコップケーキのレシピです。

ひんやり清涼感たっぷりの2種類のアイスバー。とっても簡単に作れるのに美味しくて、暑い季節で食欲のないときでも食べられそうです。

しっとり優しい食感のクッキー生地で、キウイフルーツ100%の酸味と甘みがギュッと凝縮された、濃厚あんを包み込みました♪

イタリアンメレンゲ入りのヨーグルトムースにキウイのジュレを忍ばせました。キリっとしたライムの酸味がいいアクセントになっています。

いろいろな味と食感が楽しめるプチケーキ。ビスキュイはフードカラーで簡単に色付けして交互に絞り、ストライプ模様を作っています。

透明度の高いアガーを使用した、フルーツたっぷりのキラキラゼリー。白ワインがほんのり香る、大人味のレシピです。

隠し味にバナナを入れてマイルドに仕上げた、2種類のスムージー。ヨーグルト風味の生クリームをトッピングしてお召し上がりください。

お子さまのおやつにも最適♪水切りヨーグルトを使った、とってもヘルシーなヨーグルトバーク。はちみつのやさしい甘さに癒されます。

ふんわりなめらかなヨーグルトムースに、プルプル食感のレモンジュレと小さくカットしたキウイをのせた、さっぱりグラススイーツです。

ほのかにミントが香る、ブランマンジェ。キウイソースにもレモンとちぎったミントを加えて、さっぱり爽やかに仕上げています。

おすすめラッピング

かわいくラッピングして、キウイスイーツを手土産に♪

透明度の高いガラス瓶で3層の美しいグラススイーツを作り、cottaオリジナルのモノトーンシールを貼って、かわいらしく仕上げました♪

小さなケーキをクラフト紙で包み、太さの違う2色のリボンを重ねて、フレーバーシールを貼りました。缶も同じリボンで留めれば、統一感のあるラッピングに◎

蓋付きの透明デザートカップで作ったパンナコッタのラッピング。真っ白なレイヤーストライプリボンをかけるだけで、エレガントな仕上がりになります。

おすすめアイテム

おすすめのキウイアイテムをご紹介します。