おやつにも朝食にも

蒸しパンレシピ

Steamed Bread Recipe

簡単に作れる蒸しパンはおやつにも朝食にもぴったりのスイーツ。
アレンジも簡単にできるので常備おやつにもおすすめです。
cottaで人気のレシピをご紹介します。

ホットケーキミックスで

チョコ蒸しパン

kaikoさんの蒸しパンレシピ。
家にあるホットケーキミックスをつかって、混ぜるだけであっという間にできあがり。
チョコがたっぷり入っていて、冷めてもしっとりふわふわ蒸しパンです。

使用アイテム

シンプルな原材料でバランス良く配合されたホットケーキミックス。甘さ控えめで風味もよく、様々なお菓子作りにお使いいただけます。

鮮やかな赤みを帯びた、無糖のココアパウダー。焼き菓子やパンに使うと、心地よいビター感がたまりません。

溶けにくく、焼き崩れしにくいチョコチップ。小粒なので生地に混ざりやすく、冷凍保存しても風味が落ちません。

コレステロールゼロで、ビタミンEを豊富に含むヘルシーオイル。スポンジやパン生地をふんわりもっちり食感に仕上げてくれます。

蒸しパン

辻口シェフの蒸しパンレシピ。
大豆と米糀のスイーツ粉にはベーキングパウダーが入っているので、蒸して膨らめば表面は自然になめらかな仕上がりに。
かぼちゃや栗、さつま芋など、アレンジ無限です。

使用アイテム

米こうじ粉末配合でふっくら&米本来の糖分でしっとりとした食感に仕上げることができる、グルテンフリーのスイーツ粉です。

常温保存が可能な成分無調整牛乳です。自然豊かな熊本県阿蘇山麓の生乳を100%使用しています。

焼き菓子から冷菓まで、幅広くお使いいただけるシリコン製のマフィンカップ。洗って繰り返し使えるので経済的です。

アーモンドプードルや砂糖をふるうのに適した、網目の粗い粉ふるい。液体や柔らかい食材のこし器としてもお使いいただけます。

おすすめのレシピ

おすすめの蒸しパンレシピをご紹介します。

ガラス製の保存容器をつかうので製菓型いらず!たっぷりとさつまいもをつかった秋に食べたいスイーツです。

香ばしい胡桃に甘酸っぱいベリーがアクセントに。黒糖と豆乳でヘルシーに仕上げました。

混ぜるだけのとっても簡単レシピ。しっとりふわふわの甘さ控え目の蒸しぱんは朝ごはんとしても大活躍♪

大豆と米糀のスイーツ粉を使用したヘルシーな蒸しパンのレシピ。きな粉のような優しい味わいです。

かのこ豆ミックスを使って彩りよくトッピングをした黒糖豆蒸しパン。生地にお酢を加えることで冷めてもふわふわに♪

ふんわりほうじ茶が香る和風蒸しパンのレシピ。ホッと一息つきたい時に食べたくなる、とっても優しいお味です。

卵不使用のレシピ。プレーン、抹茶、いちごの3層の断面がとても可愛らしいですね。

さつまいもがゴロゴロ入った黒糖蒸しパン。仕上げに上からも黒糖を振りかけることでコクのある仕上がりに♪

混ぜて蒸すだけ!フォンダンみたいなふわふわ濃厚チョコケーキ。チョコは大きめに砕くのがポイントです。

思い立ったときにすぐにできるホットケーキミックススイーツ!いちごパウダーはストックしておけば、いろんなお菓子のアレンジに使えます。

ホットケーキミックスを使用&ワンボウルで作れるお手軽レシピ。チョコペンなどでお顔を描くと、さらに可愛くなります♪

真空保温調理器シャトルシェフで作る、しっとり食感の抹茶ケーキ。お好みで抹茶を振ってお召し上がりください。

無水調理鍋で蒸し上げることで、抹茶の風味を閉じ込め、香り高いもっちり食感の蒸しパンに仕上げることができます♪

思い立ったらすぐ作れる!抹茶ミルクのふわふわ蒸しパン。材料を混ぜてレンジで3分加熱するだけの超簡単レシピです。

完熟バナナで作るクリーム蒸しパン。マグカップなどで作れば、そのまま食卓に出してスプーンで食べられます。

サイコロ状のプロセスチーズとパルメザンチーズをダブルで入れた、おつまみにもぴったりのひとくちサイズのレシピです。

おすすめの材料

蒸しパンにおすすめの材料をご紹介します。

おすすめのグラシン・カップ

蒸しパンを作るときにおすすめのグラシン紙、カップをご紹介します。