真っ赤でかわいい
さくらんぼスイーツ
cherry sweets recipe
甘酸っぱくて美味しいさくらんぼやアメリカンチェリーなどのチェリー類。
真っ赤でかわいい果物はいつものスイーツもさらにかわいく変身させてくれます。
旬のさくらんぼをつかった人気スイーツをご紹介します。
さくらんぼのパンナコッタ
はつみさんのさくらんぼスイーツ。
WECKのグラスで作るさくらんぼパンナコッタです。
ドット模様&さくらんぼのトッピングがとっても可愛いく手土産にもおすすめです。
使用アイテム
オブラシンスカ種の酸味の効いたチェリーピューレ。完熟チェリーの濃厚な味わいが特徴です。
材料に直接振り入れて使用できる、便利な使いきりタイプのゼラチンパウダーです。
リッチな味わいとコクが生きた純生クリーム。焼き菓子からムース、パンナコッタなどの冷菓まで幅広くお使いいただけます。
食卓のおしゃれ感がグンとアップするWECKの保存容器。可愛いグラススイーツにもぴったりです。
チェリーのミルフィーユショコラ
きょこさんのさくらんぼスイーツ。
簡単にできる即席パイ生地でさくらんぼのミルフィーユを。
洋酒の香る大人向けのデザートは、おうちディナーのデザートにおすすめです。
使用アイテム
お菓子のトッピングに最適な大粒のダークスイートチェリー。そのままでもお召し上がりいただけます。
さくらんぼを発酵、蒸留、長期熟成させて作られた無色透明のチェリーブランデー。洋菓子作りには不可欠な洋酒です。
いつものお菓子がワンランクアップする鮮やかな緑色のピスタチオ。お菓子のトッピングに最適です。
北海道産の生乳を100%使ったコンデンスミルク。480g入りのたっぷり業務用サイズです。
卵とチェリーのタルト
竹内シェフのさくらんぼスイーツ。
素朴な甘さの卵のタルトに酸味のあるチェリーを敷き詰めました。
甘酸っぱさのバランス&口どけの良い触感がたまりません。
使用アイテム
東欧産ならではの酸味が特徴のチェリーホール。コンポートやコンフィチュールにもむいています。
皮付きアーモンドホールを粉末にしたアーモンドパウダー。皮付きなので、さらに香ばしい風味になっています。
プロも愛用!簡単にクレームやフランを作ることができるミックス粉です。非常にクリーミーな仕上りになります。
ケーキやパン作りはもちろん料理にもつかえるスクエア型。スチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが◎
おすすめのさくらんぼスイーツ
cottaで人気のさくらんぼスイーツをご紹介します。
ふんわりレアチーズをさくらんぼゼリーとまるごとサクランボを閉じ込めました。甘酸っぱいさくらんぼとレアチーズの相性は抜群です。
バター&小麦粉不使用なのに美味しいさくらんぼのカップケーキ。チェリーとチーズの組み合わせがたまりません。
酸味のあるさくらんぼとヘーゼルナッツの組み合わせが美味しいサクサクタルト。ふわりと香るシナモンも美味しさのアクセントに。
チェリーとラズベリーをつかった真っ赤なゼリー。シックで大人っぽい雰囲気が素敵です♪
ダークチェリー×チョコは相性抜群!アメリカンブラウニーミックスを使った簡単しっとりブラウニーです。
ブラックフォレストケーキのアレンジバージョン。ホイップクリームやさくらんぼで豪華に仕上げて♪
キラキラ輝くピンクタピオカがまるで宝石のように美しい!大人のグラススイーツ、ヴェリーヌです。
さくらんぼとサワーカスタードで作る爽やかタルト。工程が多いので2日に分けて作業すると楽ですよ♪
甘酸っぱいチェリーソースと濃厚パンナコッタがよく合う、見た目も美しいカップデザートです。
フランスの伝統菓子、甘酸っぱいさくらんぼのクラフティー。キリッと冷やしてお召し上がりください。
中に入ったアメリカンチェリーのコンポートがポイント♪しっとり美味しいチーズケーキです。
空焼きしたタルトにジェノワーズを敷いてチェリーのコンポートを詰めクレム・シャンティを絞りました。
おすすめラッピング
さくらんぼスイーツにぴったりのラッピングをご紹介します。
おすすめのさくらんぼアイテム
おすすめのさくらんぼアイテムをご紹介します。
粒揃いで適度に熟した、良質のダークスイートチェリー。種を抜いて、シロップ漬けにしています。
自然な味わいを持った、種抜きサワーチェリー。タルトやチェリーパイの仕込みにお使いください。
実が軟らかく香り豊かなアメリカ産のダークスィートチェリー。種抜き後、シロップパックしたものです。
世界的なさくらんぼの産地であるフランス、ナポレオン種を厳選し、5mmサイズにカットしたものです。
イタリア産の良質な桜桃を一粒一粒選りすぐり、砂糖漬けにして赤く着色した、風味のよいドレンチェリーです。
チェリー本来の甘味と酸味が感じられる、さっぱりとした仕上がりのグリオットチェリー。タルトなどの焼き菓子に最適です。
厳選された最良のチェリーをフルーツブランデーに漬け込んだ風味豊かなチェリーブランデー。様々な焼き菓子にお使いいただけます。
地中海沿岸のブラックチェリーを使用した、独特で豊かな香りとフルーティーな味わいを持つ高級チェリーリキュールです。
