しっとり濃厚なチョコレートパウンドケーキの中にゴロゴロと甘酸っぱいりんごが入ってます。 りんごとチョコレート合います！ チョコレートは板チョコで大丈夫。 りんごは５mmくらいに薄くスライスしても違う食感でいいと思います。
by よーちんママさん
このレシピの材料
数量:19×7パウンド１本
無塩バター… １００g
砂糖… ６０g
卵… ２個
アーモンドパウダー… ２０g
薄力粉… ８０g
ベーキングパウダー… 小さじ１
ココア… ２０g
板チョコレート… １枚
りんご… １個
砂糖（りんご煮用）… 大さじ１/2
シナモン… 少々
作り方
1.りんごを８等分の櫛形にし、１cmくらいに着る。 鍋にりんごと砂糖を入れてしんなりするまで火にかける。 （好みで最後にシナモンをふる）
2.室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。（５分以上かけてふわふわにする）
3.卵をときほぐして数回に分けて加えてよく混ぜる。 (分離しないように気をつける）
4.あわせてふるっておいた粉類を入れてゴムべらで混ぜる。
5.８割方混ざったらりんごと刻んで湯煎で溶かしておいたチョコを入れてなめらかになるまで混ぜる。
6.１７０℃に予熱しておいたオーブンで４５分〜５０分焼く。 くしをさして何もついてこなければできあがり。
7.熱いうちに型からはずし、あら熱が取れたらすぐにラップで包む。
