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みなさん、こんにちは。料理家のスワンです。
この時期、お家でパーティーをしたり、
料理をたくさん作らなければいけないこと、多くないですか?
そんな時、私はオーブンのトレイに数品おいて
まとめて焼いて料理を沢山作ってしまいます!
簡単で、光熱費も浮き、心労も減り一石二鳥。
今回は、手羽元を使ったローストチキンと
チリペッパーをふりかけたベイクドポテトを作ります。
ローストチキン
〈材料〉
・手羽元 10本
・醤油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・塩胡椒 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1片(すりおろす)
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ベイクドポテト
〈材料〉
・じゃがいも 4個
・オリーブオイル 大さじ2
・塩胡椒 適量
・チリパウダー 適量
・サワークリーム
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〈作り方〉
1・ローストチキンは、材料を全てビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
そのまま1時間漬けておく。
ベイクドポテトのポテトはさく切りにして、オリーブオイルと一緒にビニール袋に入れてよくなじませる。
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2・オーブンを200℃に予熱しておく。
オーブントレイにキッチンペーパーをひいてチキンとポテトを並べる。
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3・200℃のオーブンで30分焼く。
取り出したら美味しそうなチキンとポテトが焼きあがります。
ポテトの方に、塩、胡椒、チリペッパ―を適量ふりかけて、
サワークリームを添える。
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お皿に盛って、テーブルに並べたら、あっという間に豪華な2品のできあがり。
皆さんの忙しい毎日の手助けになりますように!
是非作ってみてくださいね。