グランマルニエをたっぷりと使用した、贅沢なグラニテ。 保存する場合はタッパーに入れて密閉する。賞味期限は約2～3日。
by 河田勝彦さん
このレシピの材料
数量:グラス約6個分
水… 400㏄
オレンジジュース… 400㏄
グラニュー糖… 200g
グランマルニエ… 100g
オレンジピール… 適量
作り方
1.オレンジジュース、水、グラニュー糖を小鍋に入れ、ホイッパーで混ぜながら沸騰させてグラニュー糖を溶かす。
2.バットに移し、粗熱を取る。
3.粗熱が取れたらグランマルニエを加えてホイッパーで混ぜる。
4.冷凍庫に入れ、20分に1回取り出し混ぜる。
5.2時間くらいで固まってくる。
6.出来上がったらグラスに盛りつけて、オレンジピールを飾って完成。
