イタリア、トスカーナ州の古くから親しまれるノンオイルのお菓子です♪ アーモンドとレーズンとチョコチップの具材がたっぷりです☆ コーヒーやワインなどに浸して食べても美味しいです！
by cherry♪さん
このレシピの材料
数量:15本
卵(L)… 1個
砂糖… 50ｇ
薄力粉… 100ｇ
ベーキングパウダー… 小さじ
アーモンド… 100ｇ
カリフォルニアレーズン… 70ｇ
チョコチップ… 60ｇ
作り方
1.ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で擦り混ぜる。
2.目の細かいザルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせ入れ、ボウルにふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
3.アーモンドとレーズンとチョコチップを加え、ボウルに押しつけるようにして混ぜる。
4.オーブンシートの上に取り出し、手水を付けて24×10cmに成形する。 170℃に予熱したオーブンで15分間焼く。
5.粗熱がとれたら1.5cmくらいの幅でカットする。
6.切り口を上に向けて並べる。150℃に下げたオーブンでカリッとなるまで、15～20分ほど乾燥焼きする。
