Q・B・Bののび〜るスティックチーズを丸ごと1本包み込んだ、ボリュームたっぷりのスティックパイです。 焼きたてのとろ〜りチーズを楽しんで♪ ミートソースはレンジ調理で簡単に完成します。
by maoさん
このレシピの材料
数量:スティックパイ 6本分
ミートソース部分
合い挽きミンチ肉… 100g
玉ねぎ… 1/4個
カットトマト缶… 1/2缶(200g)
ケチャップ… 大さじ1
ウスターソース… 小さじ2
にんにくチューブ… 2cm
粉末コンソメ… 小さじ1
薄力粉… 大さじ1と1/2
塩こしょう… 少々
パイ部分
冷凍パイシート… 12枚
Q・B・B のび〜るスティックチーズ45… 6本
卵黄… 2個分
下準備
・パイシートを冷蔵庫に戻して解凍しておく。 ・玉ねぎをみじん切りにする。
ミートソース部分
1.ミートソースの材料を、全て耐熱ボウルに入れる。(玉ねぎはみじん切り)
2.泡立て器で全体をしっかりと混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分間加熱する。
3.取り出してラップを外し、泡立て器でしっかりと混ぜる。 またふんわりとラップをして、600Wで2分間加熱する。
4.取り出してかき混ぜたら完成。 パイに包みやすいように、とろみのあるミートソースになっています。 バットなどに広げて冷ましておきます。
5.解凍したパイシートを2枚用意し、接着する。 1cmほど重ねる部分に水を塗ります。
6.めん棒でなじませて接着させる。
7.縦方向、横方向にめん棒で少しずつ伸ばす。
8.フォークで全体にピケする。
9.ミートソースを真ん中にのせる。 欲張りすぎると包みにくいのでこのぐらいで…(＞人＜;)
10.のび〜るスティックチーズを、ミートソースの上にのせる。
11.片側半分の端にハケで卵黄を塗り、半分に折りたたむ。
12.くっつけて持ち上げるとチーズが真ん中に収まり、包みやすいです♪
13.フォークで接着部分をくっ付ける。 2、3個できたところでオーブンを200℃に予熱開始する。
14.クッキングシートに並べ、卵黄を塗る。 200℃のオーブンで20分間焼く。
15.焼き上がりました(*^^*)
16.チーズとミートソースがとろ〜り♡ ボリュームたっぷりのロングパイです♪
