レーズンをたっぷり使って作るアイスチーズケーキです。15分で混ぜ合わせ完了～簡単でおやつにぴったり。
by わんたるさん
このレシピの材料
数量:8㎝×16㎝のパウンド型1個分
クリームチーズ… 100ｇ
生クリーム… 100ｃｃ
牛乳… 100ｃｃ
砂糖… 50ｇ
カリフォルニア・レーズン… 70ｇ
市販のスポンジ… 8×16㎝（型の大きさくらい）
下準備
レーズンはお湯につけてふやかし、しっかり水気を切っておきます。
作り方
1.生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、8分立てにします。
2.室温で柔らかくしたクリームチーズに牛乳を少しずつ入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
3.生クリームも混ぜ合わせたら、レーズンを混ぜ合わせます。
4.型にラップを敷き、クリームを入れたら上からふたをするようにスポンジケーキをのせます。
5.ラップをかけて冷凍庫で3時間くらい冷やし固めます。食べるとき切り分けて下さい。
