30年以上かわらない我が家のレシピ。 白あんは美味しいものを使ってください
by 姫ママさん
このレシピの材料
数量:いちご大福 8個
いちご… 8個
白あん… 200g
白玉粉… 80g
砂糖… 60g
水… 130cc
片栗粉… 適量
作り方
1.白あんを25gずつにわける
2.いちごをよく洗い、へたをとり、水気をふきとる
3.いちごを白あんでくるむ
4.白玉粉、砂糖、水を耐熱容器にいれ、よくかきまぜる
5.ラップをして、600wで２分加熱
6.ラップを外し、よくかき混ぜる
7.まざったら、またラップをして600wで２分加熱
8.ラップを外し、よくかき混ぜる
9.ラップをして、600wで1分加熱したら、ラップを外し、片栗粉を敷いておいた場所に出す
10.生地を８等分し、ひろげて3を包む
