レンジでチンしただけとは思えない美味しさ! しっとりの中にザクザク、お好みでナッツやドライフルーツを入れても!
by たっきーママさん
このレシピの材料
数量:約20×12cmの耐熱容器 1個分
チョコレート… 150g
バター… 60g
卵… 2個
砂糖… 大さじ3
牛乳… 大さじ2
ココアパウダー… 30g
ホットケーキミックス… 60g
オレオクッキー… 8枚
ドライクランベリー(お好みで)… 適量
下準備
・耐熱容器にラップを敷いておく。 (取り出しやすいように) よく膨らむ生地なので、耐熱容器は深めがおすすめです。 16×16cmのジップロックコンテナでも、きれいに作れます。
作り方
1.耐熱ボウルにチョコレート・バターを入れ、ラップをせずにレンジ(600W)で1分40秒間加熱する。
2.熱いうちに、泡立て器でよく混ぜる。 チョコが溶けたら、材料の上から順に加えていく。 (オレオ・クランベリーを除く) その都度、よく混ぜる。
3.ゴムベラに持ち替え、砕いたオレオクッキー4枚を加え、ざっくり混ぜる。
4.耐熱容器に流し入れ、砕いたオレオクッキーの残り4枚分とドライクランベリーをのせる。
5.ふんわりラップをかけて、レンジ(600W)で5分間加熱する。 そのまま5分間置き、取り出して冷ましたら、完成。
