おうち時間が増えた今、簡単にお家で作れるオシャレなバルレシピです☆ アボカドにスモークの効いたチェダーチーズを乗せてとろ～りと焼き上げました。 トルティーヤのスナック菓子やバケットと相性抜群です！
by あみゅうさん
このレシピの材料
数量:たっぷり2人分
ディップ
アボカド… 1個
玉ねぎ… 1/6個
スモークチェダーチーズ… 30g
マヨネーズ… 大さじ1
塩コショウ… 適量
パセリ、チリパウダー… お好みで
下準備
・パセリを刻んでおく
ディップ
1.玉ねぎをみじん切りにして15分程水にさらし、辛みを和らげる。
2.アボカドを半分にカットし、スプーンで皮を破かないようにしながら中身をくり抜いたら、1㎝角にカットする。
3.水気を切ったたまねぎとアボカド、マヨネーズを加え、アボカドを軽く潰しながら混ぜ合わせる。
4.オーブントースターのトレーにアルミを敷き、アボカドが傾かない様にアルミホイルを輪にしてセットする
5.アボカドの器に③を詰め、傾かない様にアボカドを置いたら、スモークチェダーチーズを乗せ、オーブントースターで5分程焼き色がほんのり付くまで焼き、お好みでパセリやチリパウダーを散らす
