夏に食べたくなる、ご家族みんなが大好なカレー味、そしておうちで楽しんでいただけるレシピです。 生地作りは簡単、冷蔵庫に作り置きもできるので、いつでも食べたいときに焼くことができます。 アラジン グラファイト グリル&トースターは高火力なのでパンもおいしく焼けますよ!冷蔵庫の残り物を乗せて焼けば、ホームパーティやお昼ごはんに焼きたてパンが楽しめます。
by 吉永麻衣子さん
このレシピの材料
数量:25個程度
強力粉… 300g
砂糖… 15g
塩… 5g
カレー粉… 5ｇ
水… 190g
インスタントドライイースト… 3g
オリーブオイル… 10g
トッピング
カレールー… 適量
パセリ… 適量
ウィンナー… 適量
コーン… 適量
マヨネーズ… 適量
作り方
1.保存容器に強力粉、砂糖、塩、カレー粉を計量する。
2.小さなボウルに水を計量してイーストを振り入れ、溶けたらオリーブオイルを加える。
3.カードで粉類を混ぜ、そこにイーストを溶かした仕込み水の9割を入れて、カードで切って合わせていく。 状態が変わらなくなってきたら、残しておいた仕込み水を粉っぽいところに入れて、カードでまとめる。
4.カードである程度まとまったら、手でこねる。 3分程度。
5.保存容器の内側に分量外のオリーブオイルを塗り、生地を置いて蓋をする。 冷蔵庫に8時間入れる。 途中、生地を取り出せるタイミングがあれば取り出し、生地を丸め直しておく。 （生地の端と端を持って半分におり、90度回転させてさらに半分に生地を折ればOK。)
6.8時間以上経ったら、冷蔵庫から取り出し、好みの大きさにカットする。 （生地は1日に1回以上丸め直せば5日間利用可能。 清潔な手で丸め直してください）
7.カットした生地の真ん中を指で窪ませ、フォークで穴を開けて膨らまないようにする。
8.好みの具をトッピングする。 <おすすめのトッピング> ベーコン、マッシュルーム、チーズ ツナ、パプリカ、マヨネーズ ベーコン、ズッキーニ、オリーブオイル ベーコン、豆、チーズ 玉ねぎ、粉チーズ
9.焼き網の上にアルミホイルをひいてパンを並べて、焼き網を上段にセットする。 「温め」200度10分で焼く。
