冷蔵庫に板チョコレートが有ったので そのまま食べるのもなぁーと思っていたら パッとひらめいたのが チョコカップケーキでしたので作りました
by おたまさん
このレシピの材料
数量:カップケーキ9個
カップケーキ
ホットケーキミックス… 100g
板チョコ… 100g
サラダ油… 50g
砂糖… 40g
卵… １個
牛乳… 大さじ3
クリーム
植物性生クリーム… 200cc
砂糖… 大さじ2
ゼラチン… 2g
水… 大さじ2
下準備
カップ型にカップぺーパを入れておきます 板チョコを50gづつ分けて置きます
カップケーキ
1.板チョコをレンジで40秒位で溶かします 溶かしたチョコに砂糖 油 卵 牛乳を入れて混ぜましたら ホットケーキミックスも入れて混ぜます
2.カップに生地を入れて 残りの板チョコをキザミ 生地の上に乗せて オーブン 170度18分やきます
3.焼き上がりましたら 粗熱を取ります
4.植物性生クリームに砂糖を入れてホイップしていきます 8部たて位になるまで ホイップします
5.ゼラチンを水に入れてレンジで30秒位で溶かします 沸騰しないようにして下さい 溶かしたゼラチンは人肌程度になるまで温度をさげます ゼラチンをホイップしたクリームに入れ さらに ホイップしていくと しっかりした クリームに仕上がりになります
6.絞り袋に入れて 絞っていきます
7.好きな 果物をトッピングしたら 出来上がりです
