◎…キノコの魅力を拡散―。宮崎大農学部森林緑地環境科学科のきのこ学研究室「ピルツラボ」が、県内のキノコ農家を紹介する動画をユーチューブに公開している＝写真。
◎…九州内で唯一キノコを専門とする研究室。学生が研究の過程で出会った生産者や業者を自ら取材し、それぞれのキノコ愛やおいしい食べ方などを紹介している。
◎…新型コロナウイルスの影響で取材が難航しているが、今後「シリーズ化していく」と4年の杉本拓生室長。構想を練りながらキノコファンを”繁殖”させる準備を着々と進めている。
キノコ生産者を動画で紹介
- Published
- 2021/07/15 06:00 (JST)
- Updated
- 2021/07/15 11:15 (JST)
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