ピスタチオペーストを使って少し贅沢なお味のバスチーを焼いてみました。 牛乳仕様のレシピですが生クリームでも美味しく作れます。 混ぜて焼くだけのレシピなので簡単です！ プレーン味のバスチーのレシピもアップしていますので良ければ併せて見てください！
by あいたんさん
このレシピの材料
数量:15cm丸型1台分
クリームチーズ… 200g
グラニュー糖… 75g
卵(Lサイズ)… 2個(110～130g程)
ピスタチオペースト… 60g
牛乳… 150g
コーンスターチ… 15g
下準備
クリームチーズ、牛乳、卵は常温に戻しておく。 型にクッキングシートを敷いておく。 オーブンを250度で予熱しておく。
作り方
1.よく練ったクリームチーズにグラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。
2.卵を1つずつ加えその都度よく混ぜる。
3.混ぜ上がりはこんな感じ。
4.そこにピスタチオペーストを加えてよく混ぜる。
5.牛乳を加えて混ぜる。
6.混ぜ終わりはこんな感じ。
7.コーンスターチを加えて混ぜる。
8.こし器でこして型に流して250度に予熱したオーブンで25～35分ほど焼く。 焼き上がりはケーキクーラーの上で型ごと粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして下さい。
9.1晩冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しく召し上がれます。
