ホットケーキミックス使用。寝かせる手間もなく、思い立ったらすぐに作れる即席ピザです。 cottaスタッフによる、本レシピにまつわるエピソードはこちら
by kaikoさん
このレシピの材料
数量:直径24cm1枚
水… 50g
塩… 1g
オリーブオイル… 12g
cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス… 150g
玉ねぎ… 中1/4個
ピーマン… 1個
コーン… 適量
ウインナー… 3～4本
ピザ用チーズ… 適量
〇ケチャップ… 大さじ4
〇砂糖… 小さじ1
〇ブラックペッパー… 適量
〇ハーブソルト… 適量
作り方
1.【具材の準備】 ・〇印の材料を混ぜて即席ピザソースを作っておく。 ・野菜やウインナーを食べやすい大きさに切っておく。
2.水、塩、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れてヘラでひとまとめにする。
3.しっかりまとまるまで、手の付け根で1～2分捏ねる。
4.麺棒で直径24cm程度の大きさに伸ばし、フォークでピケをする。
5.ピザソースを塗り広げ、具材を乗せる。最後にピザ用チーズをかける。
6.200℃に予熱しておいたオーブンで13～15分焼成。 ※焼成温度、時間は調整して下さい。
