緊急事態宣言下、外食する機会が減って、じゃあオンライン飲み会だぁ……とやっていたら、あっという間に太ってしまいました。
うん、すぐに寝られる環境にいると、食べるのも飲むのも際限なくなりますよね。

ということで、全力でダイエットを敢行。

まだまだ遠出はできませんが、自宅からほど近いところにある以前から気になっていたお店を訪ねることにしました。

大豆ミートのお店『Aju（あじゅ）』は、野菜中心のメニューを展開しているダイエット中の身にも優しいお店。

店内では、玄米などと合わせてミンチタイプ、から揚げタイプ、スライスタイプの大豆ミートも販売しています。

ランチは週替わりの2種類のおかずか、ミンチタイプの大豆ミートを使った「あじゅカレー」

この日の週替わりメニューは「大豆ミートのからあげ」か「大豆ミートと野菜のあまからいため」の2種でした。

大豆ミートと野菜のあまからいため（780円）

メインのおかずを決めたら、ご飯やサラダ、味噌汁はセルフサービス。

たっぷりと器に盛って、自家製のドレッシングをチョイス。

ドレッシングはシザーサラダ、デーツシロップの甘酢、醤油と玉ねぎの和風、豆腐のフレンチとどれも面白そうなドレッシング。

シザーサラダドレッシングは動物性食材を使用していますが、以前はヴィーガン料理のお店だっただけに、わざわざ表示がされています。

デーツシロップの甘酢ドレッシングをかけて、サラダもたっぷり確保。

ご飯も白米と発芽玄米を選ぶことができます。

そして、メインの「大豆ミートと野菜のあまからいため」

見た目は普通の肉炒めなんですが、使用しているのは大豆ミートのスライスタイプ。食べてみるとしっかりとした歯ごたえがあって、ちょっと柔らかめの牛タンのような食感です。

ソースがしっかりと絡んで、大豆っぽさは全くありません。

副菜に用意されているチリビーンズもミンチタイプの大豆ミートを使用。健康的なのにしっかりと「食べたぁ！」と思える素敵なランチでした。

まだまだ自由に外食する機会が取りにくい大阪ですが、おいしく、健康的に乗り切りたいですね。

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大豆ミートの店 Aju（あじゅ）

〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎１丁目１０−１４

＊この記事は2021年9月時点の情報を基に作成しています。

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ライター：があ