Q.マカロンが固い原因は?
固くてパサパサ
マカロンを作っていて、焼き上がったマカロンが固くてパサパサの食感になってしまったことはありませんか?
マカロンの水分不足が原因です。マカロンが固い、そんなお悩みにお答えします。
A1.生地を乾燥させすぎた
A2.焼きすぎた
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