揚げないから簡単！「さつまいものスティックシュガーバター」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

秋に嬉しい、お芋のおやつ♪今回ご紹介する「さつまいものスティックシュガーバター」は、揚げずにレンジで調理し、最後にフライパンで仕上げます。とっても簡単で喜ばれますよ！

1）さつまいもは、5cmほどの長さにし、1cmくらいの太さになるようにして細切りする。水にさらす。

2）水をざっと切り（濡れていてOK）、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ（600w）で4分加熱する。一度出したらさっくりと混ぜ、さらに2分加熱する。

3）フライパンにさつまいもを広げ、水分を飛ばすように炒る。バターを加えて絡める。

4）火を消し、グラニュー糖を加え、フライパンを揺すりながら絡める。

※冷蔵庫で4日ほど保存できます。グラニュー糖が溶けてきたらジャリジャリ感がなくなります。食べる前にお好みで足してくださいね

※シナモンをふってもおいしいです

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！