長崎県佐世保市花高3丁目の花高幼稚園（横尾純子園長、107人）の年中児全36人は8日、給食で使うみそを自分たちで作る取り組みに挑戦し、みそ団子を作るなど楽しい時間を過ごした。
食育の一環で初めて実施。次回は来年2月に行い、来年度以降も継続していく。
この日の講師は、同園に給食を提供している「草月庵」（同市上本山町）の代表、田雑美佐さん（53）。園児たちは、たらいに入った米こうじなどを「いい匂い」と言いながらほぐし、つぶした大豆と混ぜて手のひらサイズの団子状に。最後は空気を抜くため、みそ団子をバケツめがけて力いっぱい投げ入れた。今後3～4カ月寝かせると完成する。
冨田そらちゃん（5）は「こねたり投げたりするのが楽しかった。今日のみそを使ったみそ汁を飲むのが楽しみ」と笑顔で話した。
