気分は海外旅行!
世界の伝統レシピ40選
christmas sweets of the world
世界各国には、いろいろな伝統的お菓子&パンがあります。日本でも楽しめる、世界のクリスマス/ホリデースイーツをご紹介します。
世界のお菓子レシピ特選
人気のお菓子&パン関連商品
クリスマスの本場
【ドイツのクリスマスレシピ】
冬のドイツは美しいイルミネーションとクリスマスマーケットが主流です。
クリスマスレシピのヘクセンハウスは、グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」に出てくるお菓子の家。手作りすれば、大人も子どももわくわくすること間違いなし!
小さなクッキーのおうち
【ヘクセンハウス】
【高さ10cmのヘクセンハウス1つ分】アイシングクッキーを作って丁寧にパーツを組み立てる、ドイツのクリスマスのお菓子、ヘクセンハウスのレシピです。 可愛いクッキーもそえて。
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【型紙付き!】
憧れのお菓子のお家
【一軒(約13x15x20cm)】毎年クリスマスまで飾っておくヘクセンハウスのレシピ。
型紙付きなので安心。お子さまと一緒にお楽しみください♪
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クッキーミックス粉で簡単♪
【ヘクセンハウス型使用】
【ヘクセンハウス1台分】専用のヘクセンハウス型で作れば、組み立てしやすく、より本格的に作れます!
クッキーミックス粉を使えばさらに簡単に!
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【リースのアイシングに注目!】
シンプルかわいいお菓子
【1個分】クッキーで作ったお菓子のおうち。インテリアに溶け込みやすいシンプルな色使いが特徴です♪
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【かわいいカラフルマカロン】
お菓子のおうち
【土台の直径18cm】組み立てたあと、土台の穴からライトを入れるときれい!
マカロン作りだけでも楽しめるレシピです。
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はちみつ入り
ヘクセンハウスのコツとは?
【約7x7xh9cmのヘクセンハウス1台】ヘクセンハウス用の生地。お好みに応じて、プレーン・スパイス入りで楽しんでください♪
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【日持ちするお菓子】
フランクフルタークランツ
【15cmエンゼル型1台分】ドイツの郷土菓子をクリスマスケーキ仕立てに。真っ白な粉糖とラズベリーの赤いジャムのコントラストが楽しい♪
バタークリームのケーキなので、日持ちし、持ち運びも◎
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甘さ控えめ
黒い森のさくらんぼケーキ
【15cm丸型1台分】ドイツ・バーデン ヴュルテンベルク州にある、黒い森という名前のケーキ。キルシュの香りがよくて、美味しい!
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世界一のクリスマスマーケット
スイス/オーストリアのレシピ
寒空の下で温かいホットワインを片手に、シナモン香るお菓子をほお張るのがスイス/オーストリア流!
【ミニマフィン型使用】
小さなエンガディナー
【cottaマフィン型12個取り1台分】スイスの伝統菓子、エンガディナーはくるみと生キャラメルのフィリングがぎっしり。
このレシピなら、みんなでクリスマスホームパーティーを楽しめます♪
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【プロのレシピ】
クグロフ
クグロフ型にナッツやフルーツを入れて焼き上げた、オーストリアのクリスマスには欠かせない伝統菓子。
お好みのナッツやフルーツでアレンジし、プロの味をお楽しみください。
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三日月型のクッキー
【バニラ・キプフェル】
【30個】クリスマス時期に作られる、バニラ・キプフェル。
ヨーロッパの家庭では、ホリデーシーズンにたくさんのクッキーを焼きます。
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コーンスターチ使用
【くるみのキプフェルクッキー】
粉の一部をコーンスターチにすることで、薄力粉とは違うサクサク食感にになるレシピです。
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美食大国のクリスマス
【フランスのクリスマスレシピ】
フランスの食卓に欠かせないのはブッシュ・ド・ノエル!
他にもクグロフや、シュー皮でできたクロカンブッシュなど美食大国ならではのレシピを集めました。
銅製カヌレ型使用
【苺のカヌレ】
【5個分】甘酸っぱい、いちごの味がするカヌレ。外側バリっと中はもっちり。
いちごのトッピングでかわいくデコレーションすれば、クリスマスにもぴったり♪
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大人のパーティーに!
【おしゃれな2色カヌレ】
【6個分】外側カリッ、中もっちりの食感が美味しいカヌレが、ピスタチオとフランボワーズ味のクリスマスカラーで登場!
全卵1個使いきりレシピで、大人のクリスマスパーティーにもぴったりです♪
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ぴったりラッピング
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しっとりさとうきび糖
【フルーツクグロフ】
【数量:14㎝クグロフ1つ分】ミネラル分を残した風味豊かな宮古島ふんわりさとうきび糖を使ったコクのあるフルーツクグロフ。
クリスマスの朝食やティータイムにもぴったりです。
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ラズベリー&いちごピューレ
かわいいクグロフ
【15cmクグロフ型2個分】自家製の折込シートを使った、生クリームを添えても美味しいレシピ♪次の日以降に食べるのがおすすめです。
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手のひらサイズ
「かわいいクグロフ」
【ifトレークグロフ型2個分】アルザス地方に古くから伝わるクグロフ型で焼く伝統的菓子。
ほんのりスパイスがクリスマス感を感じます。
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パーティーに最適!
【クロカンブッシュ】
【底辺15cm,高さ15cm強】フランスでお祝いの時に作られるクロカンブッシュ。高さのあるクリスマスケーキは見た目も豪華!
つまんで食べれるのでパーティーにも最適です。
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押し花でおしゃれに!
【クリスマスクグロフ】
【15cmクグロフ型1cm】ふわふわのクグロフをクリスマスのデコレーションに。間にフルーツを挟んでも◎。
食べられるエディブルフラワーを飾るとおしゃれ度アップし、パーティーにぴったり。
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クリスマスツリー仕上げ
【抹茶シューのクロカンブッシュ風】
【直径15cmx高さ15cm】抹茶のプチシュークリームを積み上げました。
シュー生地&カスタードにはダブルで抹茶を使用、ホワイトチョコとの相性も◎
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ぴったりラッピング
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クランベリーとレモン
【小さなハニークグロフ】
【ミニクグロフ6個】クリスマスパーティーにぴったりなミニサイズ。ハチミツと合わせ、まろやかな甘酸っぱさがくせになります。
イーグルでふんわりやわらかい焼き上がりに♪
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最初に中種を作る
クグロフのレシピ
【直径14cmクグロフ型1個】最初に中種を作り、バターと砂糖などをクリーミングした材料を合わせて作るレシピ。リッチな味わいです!
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ほっこり温まるホームパーティー
【北欧のクリスマス】
北欧ではビュッフェスタイルで楽しむ「ユールボード」が主流。もちろんパンやデザートも大切!
今年は北欧風にクリスマスを楽しみませんか?
フィンランドのお菓子
【ヨウルトルットゥ】
【6個分】フィンランド語で「クリスマスのパイ」を意味する、ツリーの星に見立てたお菓子。クリスマスカラーのいちごとピスタチオジャムのレシピです。
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スウェーデンの伝統菓子
【ペッパーカーカ】
【天板2枚】幸せな新年を迎える為に、ユルバーク(クリスマス前のお菓子作り)に焼かれるクッキーのレシピです。
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フィンランドのレシピ
【シナモンロール】
【数量:10個分】コーヒー・ブレイクによく食べるカルダモン入りのシナモンロール。
クリスマス&ホリデー期間にもほっと一息できるレシピです。
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生クリーム入りパン
【スウェーデンのセムラ】
【8個分】クリスマス時期にぴったりなお菓子パン。カルダモン入りのパンに、甘いマンデルマッサ(アーモンドペースト)、ふんわり泡立てた生クリームをサンドして、ボリューム満点です。
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伝統的なパネトーネ
【イタリアのクリスマスレシピ】
伝統的なドライフルーツが入った発酵菓子パン、パネトーネはイタリア全土で愛される、伝統的な国民的クリスマス菓子。ご家族でぜひお試しください。
自慢のレシピ!
【オレンジチョコトーネ】
外はカリカリのマカロン生地、中はオレンジピールとチョコチップが入ったふんわり生地のレシピ。
パクパク食べられる危険なチョコトーネをお楽しみください♪
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卵とバターたっぷり
【定番のパネトーネレシピ】
卵とバターたっぷりの生地にレーズンや柑橘ピールが入った定番のレシピです。ふんわり軽い食感とフルーティーな風味が後引く美味しさ♩
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ほんのりラムの香り
【レーズン＆チョコパネトーネ】
子どもも食べやすいレーズンとチョコチップのパネトーネ。ほんのりラムの香りで甘さもバターも控えめにしたレシピです。
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ポルボロンとは？
【スペインのクリスマスレシピ】
スペインのクリスマスは11月から年明け1月6日まで続きます。スペインの伝統お菓子をぜひ味わってみてください!
スペインの伝統菓子
【ポルボロン】
口に入れたら溶ける前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えると幸せになれると言われています。
日本で作りやすいようバターのレシピでお楽しみください。
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本場の食感に近い
【ポルボロン】
ピスタチオパウダー、米粉や発酵バターと、こだわりの素材で仕上げたレシピです。
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簡単なお菓子
【Turrón トゥロン】
はちみつ、砂糖、卵白、ナッツだけで作れる簡単な、スペインの伝統的なクリスマスのお菓子。
アーモンドがゴロゴロと入っていて、やみつきになる美味しさです!
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共通のクリスマスレシピとは?
【イギリス/オーストラリア】
冬のイギリスと真夏のオーストラリアのクリスマス。イギリスで伝統的なクリスマスプディングのレシピは、植民地だったオーストラリアにも浸透しています。
イギリスのクリスマスお菓子
【ミンスパイ】
イギリスやアイルランドでクリスマスに食べられるミンスパイ。ドライフルーツやスパイスをたっぷりのミンスミートを、ひと口サイズのパイとして焼き上げる伝統菓子です。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
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食感がたまらない
【アップルクランブルケーキ】
ブラウンシュガーを使ったサクサククランブルとキャラメル煮のリンゴをじっくり焼きあげたスクエアケーキのレシピ。
イギリス発祥の「クランブル」は小麦粉、砂糖、冷たいバター、アーモンドプードルを混ぜて作ります。
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日本人用にアレンジ
【クリスマスプディング】
イギリスの伝統的なお菓子、クリスマスプディングのレシピ。プリンのような焼き菓子のような不思議な食感です。
おすすめアイテム
お手軽レシピ
【クリスマスプディング】
本場で使うスエット(牛脂)はバターで代用し、通常は7時間かかる工程をお手軽したレシピです。
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オーストラリアの伝統菓子
【ラミントン】
コロンとした形がかわいらしいチョコレート菓子、ラミントンのレシピ。オーストラリアの全国民から愛される味をぜひ♪
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簡単に作れるメレンゲ菓子
【パブロバ】
お菓子作りで余りがちな卵白がメインの材料!専用の型も使わず、簡単な工程で作れます。
バターや小麦粉を使わないのでカロリーも低め。クリスマスデコレーションを楽しんで!
おすすめアイテム
本物のモミの木と
【アメリカのクリスマスレシピ】
クリスマスディナーのお供に、甘いスイーツは欠かせない!アメリカ気分を味わえるレシピをご紹介。
アメリカで定番
【甘酸っぱいレモンバー】
薄力粉、砂糖、無塩バター、卵、レモンと、身近な食材で作れるレモンバー。
夏はもちろん、クリスマスディナーのお口直しにもぴったりなデザートです。
おすすめアイテム
諸外国で人気!
【レッドベルベットケーキ】
カップケーキ本体は材料を混ぜていくだけで、とっても簡単!クリスマスカラーのクリームやクリスマスピックで、デコレーションを楽しんでください♪
おすすめアイテム
濃厚＆なめらか
【ニューヨークチーズケーキ】
アメリカ産のポーリークリームチーズと卵をたっぷり使用したチーズケーキ。
苺やブルーベリーなどお好みのジャムに変えたり、クリスマスピックをさせばホームパーティーにも◎
おすすめアイテム
心ときめく贈り物に
cottaオリジナル
ウィリアム・モリス コレクション
美しい草花や鳥、樹木をモチーフにした「ウィリアム・モリス」柄のギフト箱、ギフト紙袋、ジッパーバッグなど。
手作りのお菓子やパンをラッピングすれば、上品でおしゃれなクリスマスの贈り物が完成です。
2サイズ展開のクラフトギフト箱。(Sサイズ「バラ」、Mサイズ「いちご泥棒」)
バッグ型がおしゃれな底マチギフト紙袋。(Sサイズ「バラ」、Mサイズ「いちご泥棒」)
オリジナルタグと紙紐を使えば、さらに上品でセンスの良いクリスマスギフトに。
大人気のウィリアム・モリス
コレクション
手作りお菓子&パンをおしゃれな贈り物に
おすすめのラッピング
可愛い手のひらサイズ
cottaオリジナル ミニブーツ
cottaオリジナル
【星形タグ付きタイ】
簡単クッキーラッピング♪
焼き菓子ラッピングのワンポイントにぴったりな星形タグ付きタイ。
透明な袋にクッキーを入れて、ワイヤータイで結ぶだけでクリスマス仕様に。
cottaオリジナルのミニニットブーツとの組み合わせもおすすめ。
cottaオリジナル
【ツリー形タグ付きタイ】
星形が大人気のタグ付きタイに、ツリー型タグ付きタイが新登場。簡単にクリスマスギフトにアレンジできるラッピングアイテム。
飾り気のないシンプルな紙袋もツリー型タイをつけると、クリスマス感がアップ!
cottaオリジナルギフト箱
【アンティーククリスマス】
上品な贈り物にぴったり♪
ゴールドの箔押しとクリスマスカラーが目を引く、上品なデザインのギフト箱。
小ぶりなサイズで、焼き菓子などの贈り物にぴったり。
お菓子が上から入れやすくなっています。マドレーヌなどの焼き菓子は2～3個、カットパウンドは2枚。
袋詰めクッキーは1袋入ります。たくさん作るミニギフトに最適◎
大人かわいいギフトに
cottaオリジナル ヘッダーシール
人気のクリスマスヘッダーシールに新たな柄が新登場!
これまでになかったくすみカラーでレトロな雰囲気のデザインです。
クリスマスカラーがとってもかわいいヘッダーシール。
いつものお菓子もヘッダーシールを貼るだけで、華やかなギフトに♪
小さなギフト箱や紙袋のワンポイントにも◎
デザインは3種類
世界のクリスマスお菓子作りに
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