水切りしたアーモンドヨーグルトに 蜂蜜漬けにしたアーモンドを合わせた アーモンド感たっぷりのティラミスです。 チーズを使っていないのでさっぱりヘルシーです。
by 茉莉花さん
このレシピの材料
数量:カップ4個分
アーモンドミルクヨーグルト… 200ｇ
生クリーム… 100CC
砂糖… 大さじ2
カステラ… 適量
濃く入れたコーヒー… 30CC
蜂蜜漬けアーモンド
アーモンドミックス… 15ｇ
蜂蜜… アーモンドが浸かるくらい
下準備
ヨーグルトは水切りしておく。
アーモンドの蜂蜜漬け
1.アーモンドミックスはフライパンで炒る
2.消毒した瓶にナッツを入れて浸るくらいの 蜂蜜を入れたら完成。最低でも2、3日は寝かせて下さい。
3.ヨーグルトをキッチンペーパーにあげ 上から重しをして水切りをする。(1時間程度) しっかり水切れしてなくても大丈夫です。
4.砂糖を加えた生クリームを8分立てにする。
5.水切りヨーグルトに生クリームを加え よく混ぜたらティラミスクリームの完成。
6.カップにカステラ→コーヒー→クリーム→蜂蜜漬けアーモンド→の順で重ねていく。 最後にココアパウダーとアーモンドを飾って完成。
7.完成
