上越市石橋１のホテルアルファーワン上越内に店を構えていた「オーモリラーメンせいほう」が、同市新光町１の上越大通り沿いに移転し、６日オープンした。
同店は昭和２０年代後半、餃子の専門店として現在の中央２に開店。後にラーメンを扱う中華料理店となり、上越地域の人気ラーメン「オーモリ」の流れをくむ店として地域に親しまれてきた。
平成初期に同ホテル内へ移転し、中期には現在の店長、林勝則さんが先代の味を継承。今年９月２０日に同所の店舗を閉店し、アクセスのしやすさ、駐車場の拡大など利便性向上を目指し新光町へ移転した。
ラーメンはオーモリならではのちぢれ太麺を用い、コクのあるしょう油スープが食欲をそそる逸品。餃子は野菜のシャキシャキ感とジューシーな肉汁を味わえる。林さんは「これからも伝統の味を伝え、気軽に立ち寄れる昔懐かしい中華店を目指したい」と話している。
新店の駐車場は１３台。営業時間は午前１１時から午後２時まで、同６時から同９時まで、不定休（木曜休日あり）。
