おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は「キャベツ」をたっぷり使った、熱くても冷めてもおいしいソテーのレシピです。
生のキャベツはおいしいんだけど、量が食べられない…そんな時は、さっとソテーするのがおすすめ！たっぷり量が食べられる一品に早変わりしますよ♪
朝食にもおつまみにも！絶品「キャベツのチーズソテー」の作り置き
材料
- キャベツ（ 1cm幅の細切り）・・・1/4
- 白ワイン・・・大さじ1
- （A）粉チーズ・・・大さじ2
- （A）マヨネーズ・・・大さじ1/2
- 塩・・・小さじ1/2
- オリーブオイル・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 5分
1） キャベツを切る。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてキャベツを炒める。
2） 塩と白ワインを加えて1分ほど炒める。
3） フライパンを傾け、出てきた水分をキッチンペーパーで取り除く。
4） 火を止め、（A）を加えて混ぜる。
※冷蔵庫で3日ほど保存できます。
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。（https://instagram.com/mama_kitchen/）
☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
