滋賀県のソウルフード「鯖そうめん」のカップ麺！？を神田PAで見つけ食べてみました
北陸自動車道の神田PA（下り：新潟・小浜方面）へ休憩のために立ち寄ってみました。
（所在地： 滋賀県長浜市加田今町１−５）
そこに「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介されたという「焼き鯖そうめん734円」を見つけました。
どんなものなのか？気になり購入しました。
郷土料理のイノベーション、熱湯3分！手軽に食べられるインスタント！
「長浜つるつる焼鯖そうめん～お江～」
フリーズドライで原材料も合成保存料など一切ないので期待できますね。
焼鯖そうめんは湖北長浜の郷土料理で「鯖を甘辛く炊き常備のそうめんと炊き合わせたもの」です。
「長浜つるつる焼鯖そうめん」の特徴
1，つゆなしの和え麺・・焼鯖そうめんは鯖の煮汁と麺を絡めて食べる和え麺。
2，フリーズドライそうめん・・そうめんでは珍しいフリーズドライ麺。
実際に作ってみた
中を開けて取り出してみました。作り方も丁寧にイラストで書いてあります。
見るからに美味しそうです。
「長浜つるつる焼鯖そうめん」が出来上がりました。
・鯖はノルウェー産。
・醤油は「創業180年の老舗清金醤油」を使用。
・乾麺のそうめんは滋賀県産小麦粉100％で島田掛け技法で製造。
鯖も食べやすく小腹が空いたときに丁度いい感じです。
滋賀県にはまだまだ画期的な商品がありそうですね。
販売店情報
店名 北陸自動車道 神田PA（下り：新潟・小浜方面）
住所 滋賀県長浜市加田今町１−５
駐車場 大型：20/小型：70
お店の公式サイト・SNS 神田PA（パーキングエリア）下り NEXCO 中日本
※この記事は2021年11月24日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
