細かい粒子で溶けやすい

「宮古島ふんわりさとうきび糖」

Miyakojima Sugar

沖縄・宮古島のさとうきびを100%使用。自然のミネラル分を残した風味豊かなお砂糖です。

サッと溶けて使いやすさUP!

風味豊かなさとうきび糖

まろやかでやさしい甘さが人気のさとうきび糖。お菓子やパン作りに便利な、粒子の細かいふんわりタイプが登場しました。
どんな食材にも溶かしやすいから、お菓子作りに料理にと、出番が増えそうな予感♪

お菓子やパン作りに

理想の使いやすさ

環境に配慮した安全・安心な製品作りにこだわるクルルマークのお砂糖で知られる伊藤忠製糖。
使う人のニーズをとことん追求したアイテム作りに定評があります。
そんな伊藤忠製糖の人気商品「宮古島ふんわりさとうきび糖」をご紹介!

どんな食材にも溶けやすい

「宮古島ふんわりさとうきび糖」の特長は、なんといってもその粒子の細かさ。
お菓子やパン作りでは、砂糖を均一に溶かすのは重要なポイント。生地の膨らみや食感、クリームの舌触りなど、仕上がりに差が出ます。

微粒子タイプだから、バターや卵にも簡単に溶かすことができるんです。
また、温度にも左右されることなく、低温でも溶けやすくなっています。

計量もらくちん!

粒子が細かいからダマになりにくく、砂糖にありがちな計量のストレスもありません。
シュガーポットなどに入れておけば、いつでもサッと使えます。
保存の際は高温多湿を避け、冷暗所に置いておきましょう。

風味にこだわった

宮古島産さとうきび糖

さとうきび本来の

豊かな風味

素材の良さを生かし、さとうきび本来のミネラル分と風味を残したお砂糖。口どけなめらかで、自然な甘さです。

宮古島のさとうきびを

100%使用

自然豊かな宮古島で、太陽の光をたっぷり浴びて育ったさとうきびを使用。

国内生産・国内加工にこだわった、安全・安心なお砂糖です。

お菓子やパン作り、料理にと

幅広く使えます

食材を選ばず、どんなお菓子やパンにも使える「宮古島ふんわりさとうきび糖」。さとうきび由来の風味で、味に深みを与えます。

もちろん料理にもおすすめ。素材のうま味を引き出しコクを増したい煮物や、照り焼きなどの肉・魚料理にぴったりです。

おすすめレシピ

生地にもクリームにも宮古島ふんわりさとうきび糖のみを使用し、こっくり深みのある味わいに。クリームにはきなこを合わせ、体にやさしい甘さのブッシュドノエルです。

宮古島ふんわりさとうきび糖を使うことにより、バターと混ぜ合わす作業がスムーズになり、サクッとした食感が増します。食べたときの風味もとても良いです。

宮古島ふんわりさとうきび糖を使うことで、やさしい甘さのメロンパンに。ほんのり茶色いクリームのクッキー生地とクリームが食欲をそそります♪

宮古島ふんわりさとうきび糖を使ったレモンプリン。ゼラチンで固める簡単レシピです。レモンの酸味をさとうきび糖が和らげてくれてまろやかな味わいに♪レモンの爽やかさが香り、絶妙なおいしさです。

さとうきび糖と相性の良いフレーバーを使って4種のサブレ・ヴィエノワに♪パッケージにあるクルルマーク型(ハートのような)の絞りもポイント♡バターにもさっと溶けて作りやすいのは、宮古島ふわんりさとうきび糖ならでは!

宮古島ふんわりさとうきび糖とクリームチーズを混ぜ込んだ、小さなガトーショコラ。湯煎焼きするので、ふわっとスフレ食感。 濃厚でありながら、スフレチーズの軽さと口溶けの良さがあります♪

宮古島ふんわりさとうきび糖でコクを出した生クリームを挟み、香ばしくキャラメリゼしたバナナをのせたスタイリッシュなヴィエノワ。デザート感覚で楽しめるお菓子です。

ミネラル分を残した風味豊かな宮古島ふんわりさとうきび糖を使った、コクのあるフルーツクグロフです。

材料を混ぜて固めるだけ!宮古島ふんわりさとうきび糖を使ったやさしい甘さの紅茶プリンです。粒子が細かく溶けやすい砂糖だから、冷たいスイーツ作りにも便利!

昔懐かしのバタークリームケーキ。宮古島ふんわりさとうきび糖を使用して、その風味をシンプルに味わいます。さとうきび糖の色味が付いて、クラシカルな感じでかわいいですよ♪

米粉配合のもっちり食感。ミニパウンド型で作るかわいらしい手のひらサイズの食パンです。宮古島ふんわりさとうきび糖が全粒粉の風味を引き立て、香り豊かで自然なやさしい甘さ!

宮古島ふんわりさとうきび糖を使った、軽い食感のチュロスです♪
チョコレートやドライフルーツなどをデコレーションしてかわいらしく♡

私たちが使ってみました

微粒子なのでさっと溶け、お菓子作りにも使いやすい!クセがなくやさしい甘みで他の素材とも合わせやすいです。いつものお砂糖を置き換えるだけでコクが出て深みのある味わいになります。ミネラル豊富で栄養面でもうれしいお砂糖です。

今回スノーボールにふんわりさとうきび糖を使用しましたが、バターとの相性が良くスムーズにふんわり混ぜることができ、焼き上がりもサクッとした仕上がりに。風味も良く、いろいろなお菓子に使いたいと思います。

「宮古島ふんわりさとうきび糖」

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