フライパン1つで簡単に作るヤンニョムチキンです。 サーモス 取っ手のとれるフライパン 20cmを使用しました。 焦げつきにくいのでストレスもなく、取っ手を外してそのまま食卓に出せるのでオススメです♪
by はつみさん
このレシピの材料
数量:2人分
鶏もも肉… 300g
塩こしょう… 適量
片栗粉… 大さじ2
コチュジャン… 大さじ1.5
ケチャップ… 大さじ1.5
酒… 大さじ1
砂糖… 大さじ1
醤油… 大さじ1
すりおろしにんにく(お好みで)… 1片分
白ごま… お好きなだけ
作り方
1.鶏もも肉を、一口大にカットする。
2.ポリ袋に入れ、塩こしょうと片栗粉を入れて、よくもみこむ。
3.フライパンに油(分量外)をひき、【2】の鶏肉を入れて両面しっかり焼き、中まで火を通す。
4.鶏肉を一旦取り出して、余分な油を取り除く。
5.コチュジャン・ケチャップ・酒・砂糖・しょうゆ・お好みですりおろしたニンニクを入れて、ひと煮立ちさせる。
6.【3】の鶏肉を戻し入れて、タレと絡める。
7.白ごまをふって、出来上がり。
