簡単！！サクサク感とろける生チョコ 今年のバレンタインはコレに決まり^_^
by チョコ届(ギフト)さん
このレシピの材料
数量:4〜6個
トリュフ
生クリーム… 85g
cottaオリジナルベルギー産チョコレート58%… 130g
無塩バター… 55g
コーティング
パータグラッセ… 適量
フィアンティーヌ… 適量
下準備
・バターを常温に戻す
作り方
1.材料を計量する。
2.チョコレートを湯煎又は電子レンジで溶かす。
3.生クリームを沸々するまで。
4.生クリームを少しずつチョコレートに入れ、しっかり混ぜる。
5.無塩バターを入れ、しっかり混ぜる。
6.冷蔵庫で10分位冷ます。 (少し固くなればOK)
7.ラップに包み 冷凍庫で1時間位冷やす。
8.パータグラッセチョコレートを溶かし フィアンティーヌをつける。
9.完成〜！！！！
