ねこくまドーナツ型を使った、かわいいドーナツ☆ ホットケーキミックスを使ってとっても簡単にできるのに、ガトーショコラのようなしっとり感です。 ココア生地にチョコチップが入った、ダブルショコラです。 甘さは控えめなので、甘いほうがお好みの方は、お砂糖を足してください。 バレンタイン簡単レシピ特集はこちら バレンタイン ガトーショコラレシピ特集はこちら ホットケーキミックスの誕生日向けスイーツ特集ページはこちら
by 神社あゆさん
このレシピの材料
数量:6個分
無塩バター… 40g
卵(M玉)… 1個(50g)
はちみつ… 20g
牛乳… 30ml
ココアパウダー… 10g
ホットケーキミックス… 50g
チョコチップ… 20g
下準備
・無塩バターは、ラップをしてレンジにかけ、溶かしておく。 ・オーブンは、180℃に予熱しておく。
作り方
1.ドーナツ型に、油を塗る。 (少し多めに塗っておくと、型外しで苦労しません)
2.ボウルに卵・はちみつ・牛乳を入れ、混ぜる。
3.ホットケーキミックスとココアパウダーをふるい入れ、よく混ぜる。 ※ホットケーキミックスはダマになりやすいので、必ずふるって入れてください。
4.溶かしたバターを入れて、混ぜる。 〈重要〉 ※バターの温度は、人肌もしくは人肌より低い状態で入れてください。 熱いバターを入れると、生地がゆるくなり、チョコチップが沈む原因になります。 型に流したときにチョコチップが沈むと、型から外しづらくなります。
5.チョコチップを加え、混ぜる。
6.絞り袋に生地を入れる。
7.型に絞り入れる。 しっかり耳までいき渡るように。
8.180℃に予熱しておいたオーブンで10分間焼く。 竹串をさして生地がついてこなければOK。
9.オーブンシートを敷いた上に型ごと伏せて、蒸らす。
10.型からそっと外してケーキクーラーの上に置き、ラップをかけて冷ます。 これで、とてもしっとりします!
11.ベタついてラッピングしにくい場合は、ラップを取って少し乾燥させてください。
12.できたては、しっとりふわふわです!
