昭和４１年に精肉店として創業し、平成１１年から焼き肉店も兼業。「良い肉を手頃な値段で」という先代社長の思いを受け継ぎ、県内外から連日、多くの人が訪れる地域の人気店となっている。
先代社長が「これからの時代は、精肉以外にも目を向けないと」と一念発起し、修業の末に開店した焼き肉店。Ａ５ランクの和牛を中心に、牛肉のメニューだけで１９種類をそろえる。特に人気なのがカルビ。先代がこだわった値段設定を守り、リーズナブルに楽しめる。ホルモンも人気が高く、丁寧な処理で全く臭みがなく、鍋に入れると数切れでもうま味がいっぱいに溶け出すという。
肉以外にもご飯ものや麺類が人気。ラーメンは、開店当時から継ぎ足すたれでチャーシューを仕込み、味付けもする。カルビやホルモンの味付けに使う秘伝のたれも販売。季節の地元野菜を使った小鉢料理、大阪から仕入れているキムチ、昼のランチメニューでは人気の焼き肉を一度に味わえる「カルホル定食」が好評だ。
・中郷区藤沢１０５２
・〈精肉店〉午前９時から午後２時まで、午後４時から同９時まで
・〈焼肉店〉午前１１時から午後２時（ラストオーダー同１時３０分）まで、午後５時から午後９時（ラストオーダー、食べ物 同８時、ドリンク同８時３０分）まで
・日曜定休、駐車場あり
・☎０２５５・７４・２１４８
