うさくまちゃんの型で作るシンプルな配合のバターケーキです。 ちいさなぬいぐるみみたいでコロンとかわいいので、プレゼントにぴったり! チョコペンで目などを描くとさらにかわいいです♪ ふわっと広がるバターの香りは、紅茶との相性もばっちり。 イラストがかわいいカレルチャペック紅茶店の紅茶の贈りものに、「ティータイムを楽しんでね」と、このバターケーキを添えて。 ふわっと広がるバターの香りと、リッチで甘い香りのミルクキャラメルティーは相性抜群です。 大切な方への、かわいくておいしい幸せな時間のプレゼントにおすすめ。
by hoppeさん
このレシピの材料
数量:シリコンモールドうさぎ&くま 1台分
バターケーキ生地
バター(食塩不使用)… 35g
グラニュー糖… 35g
全卵… 35g
薄力粉… 35g
ベーキングパウダー… 0.5g
バニラオイル… 2～3滴
仕上げ
チョコペン(ホワイト)… 1本
チョコペン(チョコ)… 1本
下準備
・型の内側に、薄く溶かしバターを塗っておく。 ・オーブンに天板を入れた状態で、200℃に予熱しておく。 ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
バターケーキ生地
1.ボウルに室温に戻したバターを入れ、グラニュー糖を加える。 泡だて器で、白っぽくなるまで混ぜる。
2.全卵を3回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。 バニラオイルを垂らして混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
4.粉気がなくなり、ツヤがでてなめらかになればOK。
5.丸口金を付けた絞り袋に入れ、シリコンモールドに絞り入れる。 くまちゃんは22gを目安に、うさぎちゃんは16gを目安に入れるとちょうどよい(生地は少し余る分量です)。
6.予熱したオーブン天板に型をのせ、200℃のオーブンで12～14分間焼く。 焼きあがったら、少し冷ましてから取り出すと、うまく取り出せます。
7.チョコペンを湯せんでやわらかくし、ホワイトで耳や鼻のところに丸く絞り出す。 チョコで耳や目、鼻のところに丸く絞る。 チョコが乾いたら完成!
